膨化食品是六十年代末出現的一種新型食品，國外又稱(chēng)擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類(lèi)、薯類(lèi)、豆類(lèi)等作為主要原料，它們經(jīng)過(guò)加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內部的組織結構亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。 由于這類(lèi)食品的組織結構多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營(yíng)養價(jià)值，很惹孩子們的喜愛(ài)。

 

膨化食品小編也覺(jué)得很好吃，而且膨化食品基本上包裝都是鼓鼓的，為什么呢！一開(kāi)始小編也不知道，到了特洛伊制氮機上班后才知道，原來(lái)里面充的是氮氣，氮氣是惰性氣體具有氣體保護防氧化和食品保鮮作用，但是很多廠(chǎng)家還是在用空氣把袋子充飽滿(mǎn)，小編不建議這種方式，因為空氣中有大量的氧氣和水分，食品容易變質(zhì)！

 

制氮機是制造氮氣的設備，原理是把潔凈的壓縮空氣中的氮氣和氧氣分離取得氮氣，他的原料就是壓縮空氣，所以成本使用很低，膨化食品制氮機就找特洛伊！